Blog

Meggyes "hamis" sajttorta

vissza...

2021.11.17, 13:19

Imádom a sajttortát, de gondolom vagyunk még így egy páran. Ráadásul egy szerintem könnyen elkészíthető desszert, ami minden évszakban, minden hangulatban megállja a helyét, csak annyi baj van vele, hogy általában hamar elfogy...legalábbis nálunk.

Próbáltam ennél a receptnél is az egészséges összetevőkre fektetni a hangsúlyt, illetve egy kis tejsavó fehérje szintén kapott szerepet ennél a sütinél is. Alacsony szénhidráttartalma és magas fehérjetartalma mellett diétában is bőven belefér még akár több szelet is. Szóval készítsétek el bátran, az eredmény mennyei. Csók

 

Meggyes hamis sajttorta:

 

Hozzávalók: (1 bögre: 2,5 dl)

Tészta:

Másfél csésze őrölt mandula/mandulaliszt

5 evőkanál tej

 

Töltelék:

700g natúr görög joghurt

3 tojás

Fél csésze vanília ízű proteinpor (én ezt használtam: True Whey fehérje GymBeam)

 

1 ek vanília kivonat (vagy vaníliarúd)

méz (ha szükséges)

 

Tetejére:

1 csésze bogyós gyümölcs (én meggyet használtam)

1 csomag zselatin por

 

Elkészítés:

Öntsünk egy tálba az őrölt mandulát (vagy mandulalisztet) a tejjel, majd keverd össze. Az így kapott tésztát egy előzőleg sütőpapírral kibélelt tortaformába egyengessük el. Ezután a töltelék alapanyagait keverjük össze jó alaposan, ha nem elég édes, adhatunk hozzá még eritritet/édesítőt. Ha ezzel megvagyunk, úgy, ahogy van öntsük a tésztára a keverékünket és 165 Celsius-fokon 40-45 percig süssük, amíg a teteje és a szélei szépen megbarnulnak. Ha megsült, vegyük ki a sütőből és hagyjuk szépen kihűlni. Egy kis tálba rakjuk bele a gyümölcsöt, nagyjából 2,5 dl vízzel, ha a gyümölcs nem engedett elég levet és öntsük hozzá a zselatint. Főzzük egy ideig de ne hagyjuk felforrni, ha ezzel megvagyunk, kicsit hagyjuk hűlni majd öntsük a sajttorta tetejére. A kész tortánkat türelmesen hűtsük legalább 8 órán keresztül. Aztán jöhet is az édes sütizés!

Jó étvágyat hozzá! Kacsintás

 

Kérdések-válaszok

  • Kedves Zita! Egy igen vékony leányzó vagyok(170 cm, 51 kg), aki napi szinten intenzív testmozgást végez. Az izmaim fejlesztésére és a helyes táplálkozásra is igyekszem figyelni, ám a fenekem feletti csípőpárnácskáimmal nem vagyok kibékülve. A fogyókúra talán nem a legjobb döntés számomra. Segíts kérlek,hogy hogyan tudom a leghatékonyabban megmozgatni azt a területet, illetve, mit tehetek még ellene! Válaszodat előre is köszönöm!

    Szia!

     

    Tudnom kellene pontosan, hogy a helyes táplálkozás alatt mit értesz pontosan. Az, hogy elhagyod esetleg a fehér kenyeret, a cukrokat, az alkoholt, esetleg kevesebb szénhidrátot fogyasztasz, az önmagában nem feltétlenül elég.A tápanyagok mennyiségi eloszlása, tehát a szénhidrát, a fehérje és a zsír, persze főként lassú felszívódású szénhidrát,többségében állati fehérje, és telítetlen zsírok határozzák meg a diéta vagy az izomtömeg növekedését.

    Az intenzív testmozgás nálad gondolom a futást vagy hasonló állóképességi sportot jelent, ami nem főként a zsírt használja energiaforrásként a mozgás során.

    A csípőpárnácska pedig zsír, ami viszont csak megfelelő diétás étrenddel tüntethető el,ami nem feltétlenül jelenti azt, hogy fogysz.

    A fogyókúra, ahogy a nevében is benne van, "kúra szerű"-en alkalmazható, tehát csak 2-3 hónapig.Hosszú távon a "testkompozíció váltás", tehát megfelelő minőségi étrend mellett, intenzív súlyzós edzést, vagy erőnléti edzéseket (trx, cross fitt) javasolnék, mivel testünk tónusát az izmok adják.

    Amennyiben még lenne kérdésed akár étrenddel, vagy edzéssel kapcsolatban a puskar.zita@gmail.com-r a is írhatsz.

    Remélem tudtam segíteni.

     

    Üdv,

    Zita

    tovább...
  • Szia! Rendszeresen és versenyszerűen futok, többnyire hosszabb távokon (10 km, félmaraton). Körülbelül 15 km futás után rendszeresen érzem, hogy beáll a lábam, magyarán elkezd savasodni, ami a teljesítmény (azaz az időeredmény) rovására megy. Úgy gondolom, hogy megfelelő állóképességgel rendelkezem, ezért valami más gond lehet. Mit javasolsz, mit kellene tennem?

    Szia!

    Én a nem megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre tippelnék. 

    A mozgással, sporttal, különösen kardio sportoknál, nagyobb mennyiségben veszít vizet a szervezet, ezért azt pótolni kell. Átlagosan 20 testtömegkilogrammmonként kellene fogyasztani 1 liter vizet és ezt is inkább felfelé kerekítve. Aki sportol, annak akár még többet érdmes fogyasztani. Emellett pedig fontos az ásványi anyag pótlás is, mivel ezek az izzadással gyorsan kiürülnek, a szervezetnek azonban mielőbb pótolnia kell, hogy az intenzív izomtevékenységgel képződő savakat lebonthassa.

    Egy jó multivitamin, kegyensúlyozott táplálkozás és megfelelő folyadékbevitel mellett szerintem rövid időn belül javulhat ez az állapot.

    Üdv.

    tovább...
  • Edzés végén ugye fontos a nyújtás? S az mennyi ideig tartson? És ugye, külön, külön minden megterhelt izmot meg kell nyújtani?


    Igen fontos lenyújtani edzés után, minden izmot, amire dolgoztál külön-külön nagyjából 8-10 percet is igénybe vehet.

    tovább...